среда, 14 марта 2018 г.

Хюгге-зимовка: подводим итоги

Пора, мой друг, пора! покоя сердце просит —
Летят за днями дни, и каждый час уносит
Частичку бытия, а мы с тобой вдвоем
Предполагаем жить, и глядь — как раз умрем.
На свете счастья нет, но есть покой и воля.
Давно завидная мечтается мне доля —
Давно, усталый раб, замыслил я побег
В обитель дальную трудов и чистых нег.

Как ни крути, а лучше Пушкина не скажешь. Какие там датчане? Александр Сергеевич все уже сформулировал. Покой и воля.

На самом деле, как справедливо отмечается во всех статьях и книгах по теме, хюгге — это от усталости. Это реакция на стресс и нестабильность. В скандинавских странах самый высокий уровень употребления антидепрессантов — оно и заметно: слез с велосипеда, прозаком закинулся, в пледик закутался, свет приглушил — вот тебе и хюгге. Пока ты молод и бесстрашен и в заднице у тебя реактивный ядерный двигатель, а обстановка вокруг дает возможность переть буром во всех направлениях сразу, хавая жизнь громадными кусками, пробуя и испытывая себя и тут и там, наслаждаясь немедленной отдачей на свои усилия, — тебе не до хюгге. А вот когда драккар твой стоит во фьорде на вечном приколе, с рассохшимся днищем, кольчуга не налезает, а рогатый шлем и верный боевой топор кажутся непомерно тяжелыми — тогда начинаешь изо всех сил цепляться за типа простые бытовые радости.



Но мы люди хитрые. "У нас своя эпоха Возрожденья" ©. Мы придумаем себе собственное хюгге, с блэкджеком и шлю... эээ... ну вы поняли. С нардами и гуриями. С го и гейшами. С шахматами и балеринами;))

Ценость Наташиного проекта как раз в том, чтобы разобраться в собственных предпочтениях, понять, что "мурчит" именно тебе. И именно сейчас. Потому что, в общем-то, не факт, что с годами какие-то предпочтения не поменяются. И вообще, я бы сказала, что полезно время от времени устраивать себе такое "тестирование", на предмет — а свою ли жизнь я живу? Своим ли радостям радуюсь? Или "еду как-нибудь", по инерции? И если так, то не пора ли подправить курс?

Итак, слово-то мы, конечно, у усталых потомков викингов позаимствовали — хюююююуууууугггггггеееееее... Но, по доброй национальной традиции, наполнили его собственными смыслами. Хюгге — решаем мы, — это то, что "мурчит" конкретно тебе. И если тебя тошнит от кроссовок, лоферов, кардиганов и элегантных пальто-oversize, а мурчат тебе туфли на платформе, многослойные цыганские юбки, корсеты со шнуровкой и 100500 браслетов на каждой руке — то это и есть твое хюгге, другого не надо, а элегантность и скромность в одежде мы оставим старухе Шапокляк и английской королеве. И, кстати, ходить дома в свитере, ватных штанах и уггах, круглосуточно кутаться в пледик и греть озябшие руки о чашку с горячим чаем — то, что присутствует на 99% картинок про хюгге, — я, извините, не согласна. Для меня в этом нет уюта, а есть кровавые цыпки на руках, ледяные ноги и непроходящая усталость тела. Я этого накушалась в конце 80-х и в 90-е, когда батареи зимой были еле теплыми и в квартире стоял собачий холод даже с заклеенными окнами. Мне намного хюггистей в любые морозы ходить дома в маечке, а если я рубашку поверх накинула — это потому что из форточки дует и вообще-то форс-мажор.

Короче говоря, я формулу своего хюгге благодаря проекту в общих чертах вывела. И стала чуть больше внимания уделять тому, чтобы по капле, по кусочку добавлять недостающее в свою жизнь. Чтоб мурчало. Не все и не сразу получается — но мы работаем над этим!;)

пятница, 2 марта 2018 г.

Хюгге-зимовка: дом стоит, свет горит

Из окна видна даль.

Вот мы и подобрались к теме дома в нашем хюгге-исследовании.

Эта тема меня очень зацепила эмоционально, да так, что я несколько дней не могла вообще никак к ней подобраться. И я не буду ничего писать про реальный дом, а буду только про идеальный.



В моем идеальном доме ключевое слово — простор. Много места. Много света и воздуха. Но это не стерильная хай-тековская пустота. Здесь есть место всем моим увлечениям — есть где разложить бумагу и краски, есть где раскроить ткань для шитья, куда поставить горшки с рассадой и где заняться гимнастикой или просто пуститься в пляс под музыку, просто потому что настроение хорошее, а в окно ярко светит солнце. Есть где развлечься и другим членам семьи — металлообрабатывающая мастерская и столярка, комната для музыки... Есть место книгам, картинам, фотографиям, шкатулкам, статуэткам, морским раковинам, причудливым корягам, странным железным штукам, коврам, подушкам, светильникам, цветам, кошкам, собакам, людям... Дом с просторной кухней, заполненной разнообразной утварью и средствами большой и малой кухонной механизации, от посудомойки до долмозакаточной машинки, с большим обеденным столом, за которым хватит места всем понаехавшим в гости друзьям.

Словом, как пелось в одной песне, "мой дом — моя крепость и моя мастерская".

И из окна видна даль.

четверг, 1 марта 2018 г.

Хюгге-зимовка: сто одежек

А что это вы здесь делаете? Зима-то уже кончилась!



Вот и хюгге-проект наш завершается, пора дописывать отчеты. И на очереди — тема одежды в разрезе хюгге.

Что я люблю носить? Тут мои предпочтения не сильно отличаются от скандинавских. Люблю все пластичное, не стесняющее движений, не требующее глажки (ненавижу гладить!!! даже больше, чем уборку). Трикотаж, свободный крой, натуральные материалы. Длинные широкие юбки, длинные свободные платья, мягкие свитера, хлопковые майки, легинсы... Надо сказать, что это все мне и идет. Хуже всего на мне смотрятся классические офисные костюмы или "беспроигрышно элегантный" вариант в виде прямой юбки до середины колена и заправленной в юбку узкой блузки — выглядит это просто ужасно. А вот всяческая расслабленность — то, что надо. Обожаю стиль бохо и близкие к нему разновидности.

В силу особенностей климата, с которыми приходится считаться, мне еще отлично заходили, например, кожаные штаны — теплые (хоть и тяжелые!), не мнутся, не пачкаются (тряпочкой протер и снова чисто). Но за последние годы я сильно растолстела и из штанов могу нормально носить только легинсы или афгани. Это, кстати, меня раздражает, но пока никак не получается сподвигнуть себя на регулярные физические нагрузки. Диеты — отказать, пройденный этап, разве что в виде разгрузочных дней время от времени, но по предыдущему опыту похудения я точно знаю, что час "общего физа" в день творит чудеса. Правда, с тех пор прошло уже 10 лет, так что — полтора часа. Или даже два. И я снова смогу носить обтягивающие трикотажные кофточки и летние платьица по фигуре. А также джинсы и кожаные штаны;)

Что я ношу? Да практически все то, что люблю. Офисного дресс-кода в моей жизни не существует, так что вещи, которые мне не нравятся, я носить не должна. Есть обратная проблема — лишний вес не дает носить ряд того, что нравится, но об этом я уже говорила.

Интересные у меня отношения с украшениями и вообще аксессуарами. Я их люблю, но... не могу на себе носить. В юности обожала крупные серьги, много браслетов и колец... И сейчас мне дико нравится, как это выглядит. А на себе ношу только одно кольцо — все время его надеваю, когда выезжаю "в город", на работу или развлечься, оно уже как талисман мне стало. Браслеты мешают. Серьги мешают — очень давно их не ношу. Ожерелья мешают! Шее тяжело! Вот такой парадокс.

Про обувь много писать не буду — это больная тема. Юность пришлась на конец восьмидесятых — начало девяностых, кто знает, тот поймет. Кто не знает, подскажу: туфли-лодочки. Узкие носы. И всё — ступни безнадежно изувечены, под большими пальцами выпирают болючие косточки. Так что поиск удобной обуви, да чтоб стоила не как крыло от самолета, — тот еще квест. Кстати, уже пора что-то искать на весну и лето! — но дальше я просто промолчу, ибо это будет не хюгге;))

Вот как-то так))


воскресенье, 25 февраля 2018 г.

Хюгге-зимовка: поспешай медленно

Фух, завершилась офисная страда, выдыхай, бобер! ;)) Можно сидеть на попе ровно, читать корректуры для детского издательства (пусть даже и срочные, все равно — доооомааааа!!) и потихоньку заниматься домашними делами. Февраль на исходе, вот-вот пора начинать посевную, а у меня не подготовлено место для рассады, нужна большая разборка. Да еще коты устроили окончательный бардак в коридоре, раскидав по полу старые распечатки. Я пока терплю, не убираю. Котам весело, они носятся по шуршащей бумаге, зарываются в нее, скользят и буксуют... Черт с ними, пусть развлекаются, весна на носу! Как только позволит погода, коты поедут на дачу гулять. Бумага тоже поедет на дачу — на растопку камина.

Итак, ключевое слово — "потихоньку". Не люблю торопиться — хотя неплохо переношу авралы с последующим расслаблением, однако с возрастом хотелось бы авралов поменьше и пореже, а расслабленности побольше. Как говорилось в фильме "Шматрица": "Кто понял жизнь, тот не спешит... Куда торопишься, дура?" Ну или как в старом анекдоте: "Сейчас мы медленно спустимся с горы..."

Недавно наконец сделала самое простое, что можно было для этого сделать: завела календарик. Никак они у меня не приживались, а этот пока держится. Обычная сетка на месяц на листе А4. Наглядно видно, когда у меня время занято, а когда свободно, и можно распределять дела более ровным слоем, чтобы авралить поменьше.


понедельник, 5 февраля 2018 г.

Хюгге-зимовка: работа-работа, перейди на Федота

Тема очередного этапа Наташиного хюгге-проекта — работа. Вопрос, конечно, интересный.

Сразу скажу, что я не согласна с утверждением, что человек должен быть счастлив в любой момент своей жизни независимо от обстоятельств. Уж очень разными эти обстоятельства бывают, вплоть до совсем уж невыносимых. И как-то вспоминается бородатый анекдот: "Если вас насилуют, расслабьтесь и получайте удовольствие". Попахивает мазохизмом, по-моему.

Впрочем, это слишком сложная и обширная тема, а мы сейчас о работе.




Для меня главное хюгге в работе — когда она заканчивается. Вот прошли сдачи номеров в двух ежемесячных журналах, идущие встык одна за другой, так что ездить в офис нужно 8-9 дней подряд (устаю я от этого как собака). Или закончился большой книжный проект, когда я закапываюсь в текст по уши и меня практически несет потоком. Вот наступило утро нового дня. И такое ощущение новизны и свободы — ну что твой Новый год! Делай что хочешь! А ничего не хочешь — так и не делай, валяйся пузом кверху и смотри сериалы, или книжечки читай, или в интернете копайся.

Хюгге или не хюгге, но, безусловно, источник положительных эмоций — когда на карточку падает гонорар. Естественно:))

Конечно, хюгге то, что в основном я работаю из дома. Устраиваюсь перед компом в удобной домашней одежде, с кружкой чая или кофе под рукой, вокруг ходят кошки...

Хюгге то, что, даже когда приходится ездить в офис, это не связано с жестким графиком "с 9 до 18" и каким-нибудь, прости господи, дресс-кодом.

Одна из моих работ — детское издательство, и это отдельное хюгге. Читать и перечитывать детские книжки или книги для подростков... Красота же? Да еще и за деньги (эх, еще бы расценки были повыше!). Хе-хе, а еще одна работа — издательство комиксов:))

Вот как-то так. Отчиталась, пора и поработать:)

среда, 31 января 2018 г.

Хюгге-зимовка: in/out

Задание про хюгге-занятия дома и на улице оказалось самым сложным (на самом деле у всех так). Сначала кажется, что если начать перечислять, обязательно повторишь список из первого отчета. На самом деле нет. На первый список можно опираться, но итог получится совершенно другим.

Мои списки недлинные — не хочу тратить на задания слишком много времени, иначе это не хюгге;)) Достаточно первого, что приходит в голову в течение 10–15 минут, максимум получаса. Итак, поехали!

Дома:
Читать.
Серфить в интернете.
Рисовать и скрапить.
Любоваться кошками и тискать их.
Пить утренний кофе и не думать ни о чем.
Валяться на диване и смотреть сериалы и фильмы.
Готовить что-нибудь эдакое.
Перебирать пакетики с семенами и представлять, как я все вот это кааааак посажу, а оно каааак вырастет!!!
Перебирать красивые бумажки и тряпочки, перекладывать их так и сяк.
Смотреть в окно.
Вытягиваться перед сном в постели и расслаблять тело.
Утром в постели тянуться и ворочаться, подготавливая тело к подъему.

На улице:
Гулять по красивым местам.
Качаться в гамаке или на садовых качелях.
Во время купания заплыть подальше, перевернуться на спину и лежать звездой, глядя в небо.
В городе зайти в кафешку перекусить, сесть у окна и смотреть в окно.
На пляже собирать красивые камушки и ракушки.
В лесу находить грибы и ягоды.
Ехать куда-нибудь в машине/автобусе/поезде и смотреть в окно. Или ехать на мотоцикле вторым номером и таращиться по сторонам.
Выскочить из парилки и -- в воду! Или в снег.
Слушать птиц.
Обнаруживать красивые/интересные кусочки реальности и фотографировать их на телефон.
Весной ковыряться в грядках (без спешки!), прямо засовывать руки в землю глубоко.
Ходить босиком!

Даже затрудняюсь выбрать, чего в моем хюгге больше — дома или природы. Вот почему я хочу жить за городом! Чтобы в доме все организовать с комфортом, как в квартире, — а природа в прямом смысле слова в шаговой доступности. Тогда время года неважно. В городе зимой/осенью/весной я с трудом вытаскиваю себя из дома: это ж надо одеваааааться... обуваааааться... спускаааааться... А на даче почему-то все гораздо проще.

Как видно, основной компонент моего хюгге — это отсутствие спешки. Нэ-тара-пися, как в старом детском анекдоте... Никуда не спешить и созерцать... И секретный ингредиент (не обязательный, но способствующий созерцанию и расслаблению): немножко хорошего алкоголя.

Когда у меня еще работал телевизор, он просто тихонько бубнил фоном и время от времени мы с мужем в этом фоне выцепляли что-то интересное. И вот как-то раз зацепились глазом за сюжет в новостях о празднике цветения сакуры в Японии. Камера показывает цветущие деревья в парке, гуляющих по дорожкам людей, парочки, родителей с детьми... Под одним из деревьев на земле, прислонившись спиной к стволу, сидит какой-то дед. Умиротворенно смотрит в пространство, потом достает из кармана маленькую фляжечку, открывает, делает глоток и расплывается в счастливейшей из улыбок... Ха-ра-шо ему!!!

Вот с тех пор для меня этот дед — символ хюгге. Хотя само слово я узнала гораздо позже.


пятница, 29 декабря 2017 г.

Хюгге-зимовка: огласите весь список, пожалуйста!

Очередное задание хюгге-проекта, самое предновогоднее, — конечно же, про желания.
Сразу скажу, что у меня каких-то собственных магических ритуалов нет. И карту желаний я не делала ни разу. Помню, накачала картинок из сети, попыталась их слепить в фотошопе, запуталась в слоях, короче, плюнула на это дело))) Но списочек в конце года стараюсь все же составлять где-нибудь в тетрадке. Многие пункты, правда, приходится повторять... Однако я упорно лежу в направлении своих желаний!))


Итак.

1. Закрыть все кредиты и кредитки. Это такое традиционное желание, я его уже несколько лет загадываю, мелочевка потихоньку гасится с концами, но крупняки пока висят и оооочень меня раздражают. Но мы работаем над этим, как говорится.

2. Поехать к морю. Тоже всё никак (см. пункт первый — дико тормозит меня эта гадость, если бы я эти деньги просто откладывала, уже бы полмира объездила).

3. Плиту с духовкой. Утомила меня бездухов(оч)ная жизнь.

4. Стиральную машинку взамен сломавшейся.

5. Порядок на кухне. Реализация п. 3 и 4 без этого физически невозможна.

6. Бормашину.

7. Дальше развиваться в творчестве и даже чуть-чуть его монетизировать.

8. Похудеть. Еще одно традиционное желание))

9. И, конечно, чтобы все мои родные и близкие были здоровы, счастливы и благополучны.

Вот как-то так пока.

И сейчас добавлю ко всему этому волшебное слово, которое я подглядела у Насти Солнечной в записи про флешмоб желаний:

ФЛЕГУЛЁБЗДИНГГЗДИЛЬПЕРХУЛЛЕ!!!!

Это чтоб сбылось.




понедельник, 18 декабря 2017 г.

Хюгге-зимовка: рецепт уюта

У меня была загруженная неделя: к намеченным делам добавилось еще одно незапланированное, которое и время/силы оттянуло, и график сдвинуло. Так что я даже лишний раз в магазин не выходила, посылала бойца. И с готовкой сильно не запаривалась — куриный бульон да курочка тушеная, вполне себе, кстати, хюгге по простоте приготовления и результату. Особенно бульон.

Вот, к слову, прекрасное хюгге-сочетание для кафе — чашка бульона и горячие пирожки. Особенно в холодное время года, когда на улице мороз-снег-дождь-ветер — пирожки с бульоном согревают, насыщают и настраивают на мирный и благодушный лад.


А сегодня все-таки собралась и приготовила ёжики. Делаются просто, семья их обожает — со всех сторон хюгге. Накануне я как раз доехала до рынка и купила здоровенный пакет недорогого фарша — они там крутят его из мясных обрезков. Официально я его покупаю для кошек — так и зову "кошачий фарш", — но по факту кошкам приходится поделиться:))

Итак, на килограмм с небольшим готового фарша взяла неполный стакан риса (на самом деле не отмеряла, сыпала на глаз, по ощущениям получилось чуть меньше стакана). Рис хорошо промыла и смешала с фаршем, предварительно не отваривала. Добавила пару чайных ложек "вкусной соли" (можно было и побольше, в следующий раз учту).

В большой пятилитровой кастрюле вскипятила воду, в воду кинула еще две чайные ложки "вкусной соли". Дальше быстро лепила из фарша с рисом шарики размером чуть больше грецкого ореха и кидала в кипяток. Перемешала, чтобы ничего не прилипло ко дну, и ушла таращиться в интернет:)

Минут через 15 проверила, как дела, убавила огонь, чтобы не кипело слишком сильно.

Еще минут через 10–15 проверила готовность риса. Он был уже мягкий. Щедрой рукой добавила в кастрюлю томатной пасты (три столовые ложки с горкой, из 250-граммовой баночки ушло заметно больше половины). И дала еще повариться.

Собственно, все. Получается такая комплексная штука, типа как первое и второе в одной тарелке. Едим со сметаной и, по желанию, с аджикой.

А еще ужасно хочется котлеток из речной рыбы. На рынке такие замечательные жирные карасики, но подобраться я к ним не смогла — отдел заполнили какие-то агрессивные бабушки, которые пытались пролезть вперед и ругались друг с другом, со своими дедушками и немножко с продавцами. Я плюнула и ушла, заеду лучше в будний день и куплю спокойно рыбки, муж ее почистит и разделает. Головы и, вероятно, хребты пойдут на бульон, а мясо с мелкими косточками — в мясорубку, с замоченным в молоке белым хлебом и репчатым лучком. Фарш посолить,  добавить резаного укропа — и на сковородку. И с пюрешкой! Котлетки с пюрешкой — это очень хюгге, они символизируют детство и домашний уют:)

вторник, 12 декабря 2017 г.

Хюгге-зимовка: сделай паузу

Я чего-то опять подтормаживаю.

Вот и со скраповыми открытками притормозила — зато, правда, рисовала акварельные в группе ВКонтакте, надо будет их тут показать, пока не раздарила. Между прочим, и с акварельными тормозила — первый тур отрисовала бодро, а на втором осилила только две открытки из шести, потому что поехала на дачу и первые два дня мы с мужем гуляли по четыре-пять часов, а на третий погрузились в увлекательный процесс самогоноварения (еще какое хюгге!).

Вот это, кстати, была такая нормальная протяженная пауза — я как раз стараюсь такие устраивать после офисной страды со сдачами номера. То есть резко свалить на дачу и не делать ничего вообще. Ну разве что кроме еще одного журнала, если вдруг его время по графику подошло (в тот раз таки подошло, но долгие прогулки уже успели меня расслабить и переключить). Такой вот ежемесячный мини-отпуск.

И на хюгге-проекте у нас речь в третьем задании идет о паузах. Тех самых, когда ненадолго на чем-то залипаешь, и пусть весь мир подождет.


Вот, например, когда подходишь к окну, а там закат с облаками. Или восход без облаков. Или облака сами по себе. Или просто синее небо без всего. Или снег идет. Или туман...

Или вот на даче выходишь на крыльцо, присаживаешься половинкой задницы на перила и втыкаешь на свои шесть соток. А там, например, весна, крокусы распустились и синички скачут, и трясогузки прилетели и ходят трясут хвостами. И мужские комары оттаяли и пляшут под деревьями. Или тоже весна, но попозже, и зацвела всякая сакура и тюльпаны с нарциссами. Или яблони зацвели и стоят все белые и пахнут оглушительно, а в них соловьи орут. Летом, опять же, сидишь так, все заросло к чертям, но такое зеленое! Такое живое! И птички возятся, и всякая бабочка летает, и мужские комары пляшут (а про женских я тут говорить не буду). Или осенью — все дозревает, если было чему, листья разноцветные, птички усиленно кормятся перед зимой... Или зима, тишина, снегири где-то пякают и снег... Мужские комары, между прочим, до сих пор не угомонились — все время оттепели, они вылезают и пляшут под деревьями, во какие.

Или когда гуляешь не торопясь и смотришь по сторонам...

Или едешь в машине, или в автобусе, или в электричке — пустите меня к окошку! — и тоже смотришь, смотришь в окно, как там сменяются пейзажи, вроде уж видела все это тыщу раз, если, например, опять же на дачу едешь, а все равно каждый раз все немножечко другое.

Или кошка на тебя налезла гладиться, и ты ее тискаешь.

А то кошка просто валяется где-нибудь кверху пузом, но так это мило, что ты смотришь на нее, смотришь, хватаешь телефон и начинаешь фоткать в тридцати восьми ракурсах, как дебил, ну а с другой стороны, куда деваться-то, это ж кошка!..

Или вот плаваешь так в речке, а потом ложишься на спину и смотришь в небо...

В общем, для меня стопроцентная пауза — это какой-нибудь кусочек природы. В любой запарке достаточно на улицу выйти или хотя бы выглянуть. Любой клочок, хоть трещина в асфальте возле крыльца — там, значит, травка пробилась и муравьи ходят, и пырить на них можно с невероятным вниманием, если дзен словить.

Ну или с книжкой в туалете.

И не напоминайте мне про порядок в библиотеке, пожалуйста! И про порядок в фотографиях тоже)))

пятница, 8 декабря 2017 г.

Хюгге-зимовка: про еду

Второе задание хюгге-проекта — подумать, какая еда вызывает радость.


Вообще для меня еда в большинстве случаев — сама по себе хюгге. Это маленький ритуал, момент отдыха, время расслабиться. Так идешь поесть на работе или забегаешь в фастфуд или в кафешку, если вдруг приходится весь день ездить по делам. И пусть весь мир подождет!

Завтрак — важное время, начало дня, он основателен и обстоятелен. Тогда день начинается с правильной ноты. Если что-то идет не так, я злюсь.

Ужин — ритуал завершения, особенно на даче, когда целый день занимались какими-то делами, или ходили в лес за грибами, или ездили купаться и проголодались по-страшному. Полные тарелки, кино на ноуте, рюмочка крепкого под настроение... Покой и расслабленность.

Есть еда, которая возвращает в детство. Полная миска клубники со сметаной, например. Или мамины сырники. Или тонкие блинчики (теперь я их готовлю сама и вся семья этого ждет; неплохо бы делать их чаще, но все-таки это довольно долгий процесс — напечь блинов на пятерых, тем более что парой штук на порцию тут не отделаешься). Всякая выпечка и пирожки — я делаю шарлотки в мультиварке, а летом на даче жарю пирожки на сковородке (мы уже несколько лет живем без духовки, и это плохая жизнь).

Радует, когда что-то готовят дети, потому что это здорово — два взрослых самостоятельных парня, которые не просто способны себе пельмени сварить или макароны, а умеют готовить вкусно.

Люблю, когда муж что-то готовит — плов, например. Готовит он отлично (да у нас вся семья такая, чего уж). Вообще мы часто вместе готовим и превращаем готовку в отдельное мероприятие, часть праздника, а предновогодняя готовка — это вообще традиция, такое pre-party в компании бутылки вискаря, тяжелой музыки или новогоднего кино на ютубе.

Люблю приготовленное на огне/углях — это тоже ритуал, антураж, подготовка, процесс, вот это вот все. Хочу на даче выстроить мега-конструкцию для уличной готовки, где будет и мангал, и плита, и место под казан, и духовка (а может, и тандыр), большая разделочная поверхность и тут же раковина для мытья. Тем более что у еды, приготовленной на живом огне, и вкус и запах совершенно особенные.

Обалденно готовит еду русская печь — жаль, это удовольствие нечасто мне выпадает, только когда с друзьями ездим в Костромскую область, где они дом в пустой деревне купили.

А самый хюгге-девайс на кухне для меня — мультиварка. Закинул продукты, выставил программу — и пожалуйста, занимайся своими делами, сиди работай, или гулять иди, да хоть спать ложись. Электронная жена все приготовит и выключится, будет только заботливо подогревать приготовленное. И никакого черного дыма с кухни! ))

Вот как-то так))